En el Valle Estrechu de Liébana, en el entorno de los Picos de Europa, nuestras colmenas recogen el néctar de la vegetación silvestre, libre de contaminación. Este lugar privilegiado y el trato ecológico de las colmenas son avalados con las denominaciones “Miel de Producción Ecológica” y “Calidad Controlada de Cantabria”.

La miel Valle Estrechu tiene un color oscuro, casi negro antes de endurecerse, que indica que procede de la savia del roble y la encina, junto con el néctar de brezos, tojos, castaños y otras flores de la variada vegetación lebaniega.       
            Su sabor es intenso, fresco y deliciosamente rico en matices. Para apreciarlos mejor recomendamos saborearla sola y fluida.
            Está deliciosa en una rebanada de pan y queso, en los frisuelos calientes para desayunar,  con las cuajadas y yogures, con nueces...